
聽裝(zhuāng)啤酒的包裝工藝比瓶裝和桶裝(zhuāng)更簡單,更易控(kòng)製(zhì)。一(yī)條自動化聽裝線的主(zhǔ)要設備由卸垛機、罐酒-卷封機、殺菌機、裝箱機/封箱機組成,灌裝速度可達(dá)到1000cpm,與聽子廠的製罐不相上下。啤酒罐裝的工藝流程為:封罐機把碼層(céng)的空罐從塑料托盤上卸下來,推到塑質鏈(liàn)板上,進入洗滌機用(yòng)80oC熱水衝洗,淋幹,達到無菌。然後采用CO2等壓灌裝,利用二(èr)氧化碳置換罐內空氣,罐裝後,噴二氧化碳引沫到罐口,迅(xùn)速封蓋。利用自動定量儀檢測(cè)液(yè)位,之(zhī)後是巴氏殺菌(噴淋滅菌)。灌裝(zhuāng)後(hòu)的聽子被風幹機吹幹,然(rán)後由噴碼(mǎ)機在罐底(dǐ)噴上生產時間。根據包裝形式,采用不同裝箱機:單片模切紙板是一種裹包型,聽子壓到紙板的一個大麵上,機械杆依次將另一大麵和兩側麵抬起裹合,熱溶膠快速粘結製造者接縫(féng)和搖蓋。裹(guǒ)包型在國內啤酒廠廣泛(fàn)使(shǐ)用,由德國(guó)Kisters公司(sī)提供。還有一種KnockDown(製造者接縫(féng)在紙箱廠粘好的成(chéng)型箱),裝箱機的吸盤將大(dà)麵吸附成中空,機械杆向內(nèi)推入聽子,然後(hòu)粘合,這種(zhǒng)裝(zhuāng)箱方式效率很高,國外普遍采用。裹包型裝箱機也能包裝帶紙托架的熱塑膜聽(tīng)裝箱,此時(shí)裝箱機需要配備(bèi)一套PE膜分切、裹包係統和熱收縮爐。如(rú)果PE膜表麵有印刷(shuā),則需要配置光電眼裝置。經過自(zì)動裝箱粘合後(hòu),聽箱一般不再使用(yòng)OPP封箱帶。典型的355ml聽裝為24罐,也有18和12罐裝,主要以消費者整箱購買的習慣而定。現代啤酒工藝廣泛使用電腦識別係統(tǒng)和數字(zì)顯示儀器協助(zhù)機械化灌裝(zhuāng)操作,保證啤酒質量在灌裝過程中不受影響。封罐機能(néng)自動查出以下聽罐製造缺陷:油汙、液體、變形、異物、和異味,將不合格容器從線上剔除(chú)。
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